品質と安心安全 2011年3月11日に発生した東日本大震災の後、当社にもお問い合わせがありました。 「いつも飲んでいる牛乳は大丈夫なのだろうか」 そのようなお客さまの心配に、自信をもって早く『安全です』とお伝えしたい。 わたしたちは岩手県内でも比較的早い時期に放射線量検査を行い、最初に結果を公表しました。 いつものように「安全です」とお伝えできたあの日のことはこれからも忘れません。 品質検査 受入検査・製品検査 久慈地方の牧場で搾乳された生乳は、ステンレス製のタンクローリーで工場へ運ばれます。工場ではまずその生乳の受入検査を行い、全ての検査に合格した生乳だけを受け入れます。 その後、製造工程を経て完成した製品をさらに検査し、合格した商品を出荷します。 当社では、その他にも外部検査機関から年2回の衛生管理や製品の保存状態などの厳しい検査を受けて、学校給食にも商品を供給しています。 受入検査項目 乳温測定 官能検査 理化学検査 成分検査 細菌検査 抗生物質の検査 体細胞の検査 製品検査項目 官能検査 理化学検査 成分検査 細菌検査 放射性物質検査結果 2019年2月 検査結果書(PDF)》 2019年1月 検査結果書(PDF)》 ※安全が確認されたため、現在は放射性物質検査は行っておりません。