社長メッセージ

「酪農家の夢を美味しさに」の想いで創業以来、地元酪農家と共に歩んで参りました。
安全安心で「ほんのり甘い牛乳」や「素朴な味わいのヨーグルト」、「ミルク感満載のアイスクリーム」等の乳製品を多くのお客様に届けられるよう、現状維持是即脱落の前向きな姿勢でこれからも努力して参ります。

絞りたてを飲める酪農家だけが知る味

「自分たちが飲んでいる
ほんとうにおいしい牛乳を飲んでほしい」
酪農家さんたちの想いをそのままお届けしたい。
わたしたちは
牛乳本来の自然な風味を保つことのできる
加熱方法にようやくたどりつきました。
『85℃20分間殺菌牛乳』
それは
絞りたての牛乳をお鍋でコトコト沸かしたような
ほんのりと甘くコクのある自然なおいしさ。
酪農家さんと工房の職人がひとつになって
夢に描いた牛乳ができました。

”もっちり”と口の中に広がる爽やかな酸味

「おいしいヨーグルトで胃腸の調子を整えて健康を保ちたい」
わたしたちのカラダの中で腸内環境のバランスを整えてくれる「善玉菌」は腸内に長くとどまることができません。
だからヨーグルトは適量を毎日食べつづけることでその乳酸菌がもっているチカラを最大限に発揮できて健康に貢献してくれます。
ゆめヨーグルトに使用している「シールド乳酸菌M-1」は免疫細胞に働きかけて免疫機能を維持して健康をサポートしてくれます。
数千の菌株から選び抜かれた特別な乳酸菌です。

卵を使わない”ぷにっ”となめらかプリン

「子どもたちのためにゆめ牛乳でおやつを作ろう」
目指したのは
健康上の理由で卵のタンパク質を摂取できない方でも安心して食べられるプリン。
「でも卵を使わずにどうやって固めよう・・・」
わたしたちは
コラーゲンから作られたゼラチンを使用しました。
健康にもやさしく
子どもたちに喜んでもらえるような味わいのプリンが生まれました。

デザートに後味”すっきり”と爽やかなアイス

「もうひとくち食べたい」
そう感じるのは
岩手県久慈地方の牧歌的な環境の中でのびのびと育った乳牛からいただいた良質な生乳本来の風味が活きたやさしい味わいだから。
ゆめ牛乳のほんのりとしたやさしい甘さとフレーバーの鼻に抜ける香りの余韻を楽しめる口どけなめらかなアイスの味わいをお楽しみください。

株式会社おおのミルク工房
〒028-8802 岩手県九戸郡洋野町大野58-12-32
TEL 0194-77-4301FAX 0194-77-4305

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